産地直送！田老のわかめ！

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わかめスープ   塩蔵ワカメ 卵 ねぎ 固形スープの素 塩 こしょう 1.ワカメは真水で1〜2分塩出しした後、5センチ程度の食べやすい大きさに切り、水気を充分切っておきます。 2.熱湯に固形スープの素を溶かし、充分沸騰したら、とき卵を流し入れる。 3.卵がふんわりしたら火を止め、塩、こしょうで味を整え、（1）を入れ、ねぎを散らす。       シーフードスパゲティ   塩蔵ワカメ スパゲティ シーフードミックス（パスタ用など市販品） たまねぎ 塩 こしょう しょうゆ オリーブオイル 1.ワカメは真水で1〜2分塩出しした後、5センチ程度の食べやすい大きさに切り、水気を充分切っておきます。 2.スパゲティはやや堅めにゆで、オリーブオイルをからませておく。 3.シーフードミックスやたまねぎをオリーブオイルで炒め、（1）と（2）を混ぜてさらに炒める。 4.（3）に塩、こしょう、しょうゆで味付けする。       わかめの刺身   塩蔵ワカメ 茎ワカメ 根しょうが 1.ワカメは真水で1〜2分塩出しした後、5センチ程度の食べやすい大きさに切り、水気を切っておきます。 2.茎ワカメは、塩蔵品なら塩出し、生ならさっと湯どおし、各々斜めに切ります。 3.（1）、（2）を盛り付け、しょうが醤油でいただきます。       くきわかめの冷やしスープ   A くきわかめ（塩抜きし、斜め切り） きゅうり（千切り又は斜め切り） 鶏ささみ（酒蒸しにし、細く裂く） 白髪葱 好みで生姜・にんにく（共に千切り） 白炒りゴマ 150g 1本 2〜3本 1/3本 各1片分 大さじ1〜2 B 冷ました出し汁又はチキンスープ しょうゆ ゴマ油 砂糖 塩 好みで酢・ラー油 3カップ 大さじ2 大さじ2 小さじ1 小さじ1/2〜 適量 1.ボールにAを合わせ入れ、Bを注ぎます。 2.ひと混ぜして器に盛り、氷を浮かべます。

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