田老町漁協

　高品位で均一なワカメを育てるには、適正な水位と密度で養殖しなければなりません。適正な養殖密度にするには、1月頃に間引きを行うことが必要です。これまで生産者の間でしか食されていなかった新芽の間引きわかめは調査の結果、カリウムやマグネシウム、鉄などのミネラル成分が豊富に含まれている事がわかりました。これらは健康な体を維持するのに欠かせない栄養素です。

岩手のきれいな海
その母なる海の成分がぎっしりつまっています。

身体が本当に求めているものは
海のミネラルすべての成分。

人間の体は命の源である海を求めています。ミネラルという、亜鉛やマグネシウム、鉄などの微量成分は人間の健康のみならず、身体や脳の発達、また精神的な面にまで影響を及ぼすといわれています。

えっ、これまでは漁師だけのもの？

このわかめの源藻はこれまで生産者しか食していませんでした。皆様の食卓にりっぱなわかめをお届けするために、原藻の時に間引く必要があったのです。

しかし、地元がこれに着目し、研究調査した結果、素晴らしい事がわかりました。研究調査した結果、素晴らしい事がわかりました。生命を産み、育む海の成分が小さな体にぎっしり含まれているのです。まさに健康を守るための本物の貴重な食材なのです。